Печь Josper HJX-25 L
Цена: 1 000 286
В наличии
В наличии
Наш режим работы:Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Печь Josper HJX-25 L предназначена для температурной обработки различных продуктов на чунной гриль решетке при использовании древесного угля в требовательном сегменте HORECA, в стейк хаусах, брассери, тапас-барах, бистро-кафе, ресторанах традиционной и высокой кухни.
Печь Josper HJX-25 L представляет собой закрытый мангал на древесном угле, работающий на основе системы регулируемой тяги, и по своей сути являются аналогом "русской" или любой другой закрытой печки на древесном топливе.
В качестве топлива рекомендуется использовать чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения.
Приготовление пищи осуществляется на решетках размером 500х510 мм (допускается одновременное использование не более двух решеток).
Печь HJX25L изготовлена методом высокоточного чугунного литья. Внутренняя теплоизоляция позволит ощутимо сэкономить расход угля, и избавит от излишнего жара вокруг печи во время ее эксплуатации.
Для точной регулировки интенсивности горения печи снабжены системой регулируемого поддува, представленной шибером, стандартно установленным на дымоходе печи и регулируемым колосником, расположенным под решеткой на которой происходит сгорание угля.
Для измерения температуры на дверце установлен аналоговый термометр.
В днище каждой печи располагается воздухозаборник, а в верхней части - отверстие для выпуска дыма и продуктов горения, помимо этого предусмотрен сборник золы (зольник).
Комплектация:
Дополнительные аксессуары:
Варианты комплектации печей Josper серии 25:
Скачать спецификацию Печь Josper HJX-25 L
Скачать каталог оборудования Josper
 |
 |
 |
| Рекомендуемое количество посадочных мест | 70 |
| Время розжига примерно, мин | 30 |
| Производительность продукта до, кг/ч | 60 |
| Расход угля, кг/день | 10-12 |
| Рабочая температура, ºС | 250-350 |
| Эквивалентная мощность, кВт | 3 |
| Размеры гриль-решетки | 500х510 |
| Производительность вытяжки, м3/ч | 2000 |
| Максимальный поток дыма, гр/сек | 7 |
| Рекомендуемая высота установки от уровня пола, мм | 550 |
| Габариты, мм | 640x600x1270 |
| Вес, кг | 159 |
Печь Josper HJX-25 L, 640x600x1270мм, на углях, шкаф-подставка для хранения угля и принадлежностей с распашными дверцами, в комплекте: заслонка дымохода, решетка для мяса 500*510 мм, решетка для угля "колосник", щипцы, кочерга, нижняя заслонка с рукояткой, зольный ящик. В комплектацию не входит искрогаситель и колпак искрогасителя. Производительность - до 60 кг/час. Рекомендуется для заведений с количеством посадочных мест до 70. Цвет двери - нерж. сталь
